Polyricinoléate de polyglycérol E476 PGPR

Description

Nom du produit : Polyricinoléate de polyglycérol E476 (PGPR)

Numéro CAS : 29894-35-7

Formule chimique : C27H52O9

Certificat : ISO, CACHER, HALAL

Certificat d'authenticité

Application

Le polyricinoléate de polyglycérol est un additif alimentaire couramment utilisé dans la production de chocolat et d'autres produits de confiserie. Ce type de supplément est créé en estérifiant du polyglycérol avec de l'acide ricinoléique dérivé de l'huile de ricin.
Le polyricinoléate de polyglycérol agit comme un émulsifiant, améliorant la texture et la stabilité du chocolat, aidant à répartir uniformément les huiles et les graisses dans tout le mélange. Cela donne un chocolat plus onctueux et plus crémeux. Cela contribue également à réduire la quantité de beurre de cacao nécessaire au processus de production, réduisant ainsi les coûts de production.
En plus de son utilisation dans le chocolat, le PGPR a également été approuvé pour une utilisation dans d'autres aliments tels que les produits de boulangerie, les produits laitiers et les assaisonnements.

Emballage et livraison

conditionnement : fût de 25 kg ou fût de 200 kg

À propos de nous

Fondé en 1998 à Dalian, en Chine, TNN Development Limited est un groupe de production et de distribution certifié IS0 avec un chiffre d'affaires annuel de 40 millions de dollars américains et des relations de coopération avec plus de 60 pays. Avec une qualité supérieure, des services professionnels et une bonne réputation dans l’industrie, nous avons exporté divers types de produits vers de nombreux pays et régions.

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