bicarbonate d'ammonium

Cristaux blancs monocliniques ou orthorhombiques. Soluble dans l'eau, insoluble dans l'éthanol, le sulfure de carbone et l'eau ammoniaquée concentrée. Odeur d'ammoniaque. Il s'évapore rapidement à une température d'environ 60 degrés C et se décompose en ammoniac, dioxyde de carbone et eau. Il se décompose également dans l'eau chaude.

Il peut favoriser la croissance des cultures et la photosynthèse, favoriser la croissance des feuilles des semis, peut être utilisé comme engrais, peut également être utilisé comme application directe d'engrais de base, utilisé comme agent de démarrage et d'expansion. La fermentation alimentaire est principalement utilisée comme starter amélioré pour les produits alimentaires, et le bicarbonate de sodium peut être utilisé comme matière première pour les agents levants tels que les gâteaux et les biscuits, et comme matière première pour la mousse de jus. Réactifs analytiques. La forme pure du carbure d’ammonium est également utilisée en médecine.

Au contact, peut irriter la peau, les yeux et les muqueuses ; Des niveaux élevés d'exposition peuvent provoquer une cécité temporaire, un œdème pulmonaire et une cyanose, ainsi que de graves dommages à la muqueuse des voies respiratoires, pouvant entraîner la mort. Il est strictement interdit de mélanger avec des agents oxydants, des acides et des produits chimiques alimentaires. Pendant le transport, il doit être protégé du soleil, de la pluie et des températures élevées. Le feu peut être aspergé d'eau, pulvérisé ou utilisé de la poudre sèche, du dioxyde de carbone ou de la mousse extinctrice.