Application de sorbate de potassium

1. Le sorbate de potassium peut être directement ajouté, pulvérisé, trempé, séché par pulvérisation et traité sur les matériaux d'emballage lorsqu'il est utilisé. La compatibilité avec les alcalis, les agents oxydants et les agents réducteurs est interdite.

2. L'activité antibactérienne de l'acide sorbique diminue lorsqu'il entre en contact avec des tensioactifs non ioniques et des plastiques. Les sels de métaux lourds peuvent catalyser l'oxydation. L'acide sorbique peut également réagir avec les acides aminés soufrés, mais la réaction peut être inhibée en ajoutant de la vitamine C, du gallate de propyle ou de l'hydroxytoluène butylé.

3. Lorsque la solution est conservée dans des récipients en verre, elle est très sensible au pH. Par conséquent, l’utilisation du sorbate de potassium comme conservateur dans la préparation nécessite beaucoup de temps après la détection du nombre de micro-organismes.

Si la solution d'acide sorbique est stockée dans des récipients en polypropylène, en chlorure de polyvinyle ou en polyéthylène sans antioxydant, l'acide sorbique se dégradera rapidement.

4. Le sorbate de potassium est un conservateur efficace et sûr largement utilisé dans les industries alimentaires, du tabac, des cosmétiques et autres. En tant qu'acide insaturé, le sorbate de potassium peut également être utilisé dans la production de résines, de parfums et de caoutchouc.