Application du propionate de calcium dans le TNN
Le propionate de calcium est un inhibiteur de moisissures sûr et fiable pour l'alimentation humaine et animale, approuvé par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Le propionate de calcium, comme les autres graisses, peut être métabolisé par les humains et les animaux et fournir le calcium dont ils ont besoin.
Description
Paramètre du produit
| Indice | Caractéristiques | Les résultats d'analyse |
| IDENTIFICATION A et B | PASSER L'EXAMEN | CORRESPONDRE |
| CONTENU | Supérieur ou égal à % 98-100,5 | 99.6 |
| PERTE PAR DESSÉCHAGE | Inférieur ou égal à % 5 | 3.8 |
| MAGNÉSIUM (MgO) | Inférieur ou égal au % TEST RÉUSSI | CORRESPONDRE |
| FLUORURE | Inférieur ou égal à % 0.003 | &l; 0.003 |
| PLOMB (Pb) | Inférieur ou égal à % 0.0002 | &Lt ; 0.0002 |
| Eau insoluble | Inférieur ou égal à % 0.2 | 0.1 |
| Conclusion | Conforme à la norme FCC | |
Caractéristique du produit
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Marque d'acide pronique : BASF, EASTMAN Application : Domaine alimentaire, domaine des aliments pour animaux Avantages : 1) Inoffensif pour le corps humain 2) Utilisé dans une grande variété de produits Capacité : 1000 m/mois |
déclaration
Utilisé comme pain; Conservateur pour gâteaux et fromages et inhibiteur de moisissures pour aliments pour animaux. En tant que conservateur alimentaire, le propionate de calcium est principalement utilisé dans le pain car le propionate de sodium augmente le pH du pain et retarde la fermentation de la pâte ; Le propionate de sodium est souvent utilisé dans les produits de boulangerie, car la charge synthétique est utilisée pour ajouter du volume aux produits de boulangerie et il n'y a aucun problème de développement de levures causé par l'augmentation des valeurs de pH. En tant que conservateur alimentaire, le propionate de sodium fonctionne mieux que le propionate de calcium. Mais le propionate de calcium est plus stable que le propionate de sodium. Le propionate est consommé dans les aliments, à l'exception du pain ; Gâteaux et pâtisseries; Outre le fromage, il peut également être utilisé dans la sauce soja pour prévenir les moisissures et inhiber la refermentation. En médecine, le propionate peut être transformé en poudre ; Solution et pommade pour le traitement des maladies causées par des moisissures parasitaires cutanées. La pommade (liquide) contient 12,3 % de propionate de sodium et la poudre contient - 15 % de propionate de calcium. [3]
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