Sorbate de potassium de qualité alimentaire
Sorbate de potassium de qualité alimentaire - 2.4-éthanédiène potassium. Il a un bon effet antibactérien, moins d'effets toxiques et secondaires, et il n'est pas facile d'endommager la couleur, l'arôme, le goût et les éléments nutritionnels d'origine des aliments.
Description
1.Description
Le sorbate de potassium, également connu sous le nom de 2,4-hexadiénoate, est le sel de potassium de l'acide sorbique de formule moléculaire C6H7O2K. Ce sont des écailles blanches à jaune clair, comme des cristaux, des particules cristallines ou de la poudre cristalline, inodores ou légèrement odorantes, absorbent facilement l'humidité et changent de couleur lorsqu'elles sont exposées à l'air pendant une longue période. Facilement soluble dans l'eau, soluble dans le propylène glycol et l'éthanol. Il est souvent utilisé comme conservateur. Il détruit de nombreux systèmes enzymatiques en se combinant avec le groupe sulfhydryle des systèmes enzymatiques microbiens. Sa toxicité est bien inférieure à celle des autres conservateurs et il est largement utilisé.
2. Certificat d'authenticitéSorbate de potassium de qualité alimentaire
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Standard |
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Identification |
Répondre à la norme |
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Apparence |
Granulé blanc |
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Analyse |
99.0 ~ 101,0 % |
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Acide libre (sous forme d'acide sorbique) |
＜1% |
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Alcali libre (comme K2CO3) |
＜1% |
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Métaux lourds (comme le Pb) |
Inférieur ou égal10 ppm |
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Arsenic (comment) |
Inférieur ou égal3 ppm |
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Dommages dus au dessèchement |
Inférieur ou égal1,0 % |
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Nouvelles |
Inférieur ou égal2 ppm |
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Mercure |
Inférieur ou égal1 ppm |
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Aldéhydes |
＜0,1 % |
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Chlorure (en CI) |
Inférieur ou égal0,1 % |
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3.avantage
Le sorbate de potassium de qualité alimentaire est principalement utilisé pour inhiber la croissance microbienne dans les aliments.
Dans la vie quotidienne, il peut être utilisé pour prévenir la moisissure sur le soja, le vin, le vinaigre alimentaire et les légumes salés. En leur ajoutant simplement 0,1 pour cent, vous constaterez qu'ils ont meilleur goût.
Lorsque vous congelez et conservez au froid des aliments, en particulier du poisson et des crevettes, faites-les tremper dans une solution de sorbate de potassium.(0,3 %) pendant 30 secondes, ils conservent leur goût original et individuel.
L'ajout de sorbate de potassium à la crème artificielle et à l'huile de salade peut prévenir l'acidité et les cloques dues à la fermentation.
Si vous ajoutez du sorbate de potassium aux produits de boulangerie, aux biscuits et au pain, ils auront encore meilleur goût !
La viande à laquelle du sorbate de potassium a été ajouté peut être conservée plus d'une semaine qu'auparavant.
Sorbate de potassium de qualité alimentaireégalement utilisé dans les cosmétiques, les produits médicaux et les conservateurs de tabac. En tant qu'acide insaturé, il est également utilisé dans
les résines,industrie des épices et du caoutchouc.
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