Aspect : fine poudre blanche
N° CAS : 39300-88-4
Viscosité : élevée (HV), moyenne (MV), faible (LV)
Certificat : ISO, CACHER, HALAL, BRC, HACCP
Certificat : ISO, CACHER, HALAL, BRC, HACCP
Durée de conservation : 2 ans
Colis : sac de 25 kg.
Caractéristiques
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Possibilités
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Caractéristiques
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Apparence
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Fine poudre blanche
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Viscosité
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Élevé (HV), moyen (MV), faible (LV)
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RN
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>4
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Humidité
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< 12%
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Épais
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<1
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protéine
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< 4 (фактор N x 6.25)%
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Signification de l’amidon
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Non-détecté
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Perte au séchage (pourcentage)
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Inférieur ou égal à 15
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Cendre
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<1.5%
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Milieu insoluble dans l'acide
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<1.5%
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La stabilité
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Tara Gum is predominantly stable in media with pH>4.5
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Densité
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{{0}},5–0,8 g/ml
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Degré de dispersion
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80 % à 25 degrés C et 100 % à 45 degrés C.
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Taux d'évaporation
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Non volatile
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Solubilité
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Solubilité relativement bonne dans l'eau froide, insoluble dans l'éthanol.
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Emballage et livraisonoui
