Fécule de maïs
L'amidon de maïs, également connu sous le nom de farine de maïs, est une fine poudre blanche obtenue à partir de l'endosperme des grains de maïs. C’est un ingrédient clé dans de nombreux types d’aliments, des pains et pâtisseries aux soupes et sauces.
Description
Description
Nom chimique : Amidon de maïs.
Pureté : plus de 99 %
Norme de qualité : GB/T 8885-2017
Formule moléculaire : C6H1oO5.
Numéro CAS : 9005-25-8
Certificat : ISO9001, CACHER, HALAL
certificat d'authenticité
| Essais | Normes | Résultats | |||
| Identification de A à C | Conforme | Conforme | |||
| PH | 4.0-7.0 | 6.13 | |||
| Dommages dus au dessèchement | Inférieur ou égal à 15,0 % | 7,3% | |||
| Résidus d'inflammation | Inférieur ou égal à 0,6 %. | 0,2 % | |||
| Fer | Inférieur ou égal à 0,001 %. | ＜0,001 % | |||
| Agents oxydants | Inférieur ou égal à 0,002 %. | ＜0,001 % | |||
| Le dioxyde de soufre | Inférieur ou égal à 0,005 % | ＜0,005 % | |||
| Contamination microbienne | Conforme | Conforme | |||
| Conclusion | Le produit ci-dessus est conforme à la norme USP42. | ||||
Application
L’une des utilisations les plus courantes de la fécule de maïs est comme agent épaississant en cuisine. Lorsqu'il est mélangé à un liquide froid, il forme une pâte qui s'épaissit lorsqu'elle est chauffée, ce qui la rend idéale pour les sauces et les crèmes anglaises. La fécule de maïs est également utilisée pour donner aux produits de boulangerie et aux gâteaux une texture tendre et feuilletée et pour empêcher la cristallisation du sucre dans les bonbons et les glaçages.
La fécule de maïs est également un ingrédient courant dans les produits de soins personnels et pharmaceutiques. Il est utilisé comme nettoyant et revitalisant dans les shampooings et revitalisants, et comme épaississant dans les lotions, crèmes et onguents. Dans l'industrie pharmaceutique, l'amidon de maïs est utilisé comme liant et excipient dans les comprimés et les gélules pour garantir un dosage constant et une facilité de consommation.
Outre ses utilisations culinaires, l'amidon de maïs est largement utilisé dans la production de papier, de textiles et d'adhésifs. C'est un ingrédient important dans la production de papier de haute qualité, offrant des propriétés de remplissage et d'encollage. En tant qu'agent d'encollage textile, il améliore la rigidité et la durabilité des tissus, les rendant plus faciles à manipuler lors de la production. La fécule de maïs est également une colle naturelle utilisée dans la production d’étiquettes, d’enveloppes et d’autres produits en papier.
À la maison, la fécule de maïs a de nombreuses utilisations au-delà de la cuisine. Il peut être utilisé comme alternative naturelle au talc, aidant à absorber l’humidité et à prévenir les frottements. Il peut également être utilisé pour rafraîchir les tapis, absorber les taches de graisse et éliminer les odeurs des chaussures.
Emballer
Sac de 25 kg, conteneur de 20 pieds=19.5T Sac de 850 kg, conteneur de 20 pieds=17T
Stockage et transport : Conserver dans des conteneurs bien fermés dans un entrepôt sec et aéré, à l'abri de l'humidité et de la chaleur. De plus, il doit être stocké séparément des substances toxiques. Manipulez avec précaution pour éviter d’endommager les sacs.
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