Matière première de gélatine No CAS : 9000-70-8
La gélatine est largement utilisée dans la production alimentaire. 1. Produits de confiserie 2. Produits laitiers 3. Produits carnés 4. Autres produits
Description
Numéro CAS :9000-70-8
MF: K102H151O39N31
N° EINECS :232-554-6
Stockage : Conserver dans un endroit propre, frais, sec et aéré, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière directe du soleil.
Avantage:
Largement utilisé en production
Système de contrôle de qualité strict
Personnaliser la gélatine (OEM) en fonction de l'application spécifique du client
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Objets physiques |
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Identifications A et B |
PASSER |
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Force de la gelée 6,67% à 10ºC (floraison g) |
210-230 |
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Viscosité 6,67 pour cent 60ºC (mPa·s) |
2.7-3.7 |
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Transmission de l'infection |
Longueur d'onde |
450 nm |
Supérieur ou égal à 30 pour cent |
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620 nm |
Supérieur ou égal à 50 pour cent |
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Transparence (5 pour cent) |
Supérieur ou égal à 400 mm |
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Teneur en humidité |
Inférieur ou égal à 12 pour cent |
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Teneur en cendres |
Inférieur ou égal à 2 pour cent |
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PH |
5.0-6.0 |
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Particules insolubles |
Inférieur ou égal à 0,2 % |
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La taille des particules |
30-40 grille |
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Couleur |
JAUNE-JAUNE CLAIR |
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Articles chimiques |
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Agents réducteurs (SO2) |
Inférieur ou égal à 30 mg/kg |
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Peroxyde d'hydrogène résiduel (H2Ô2) |
Inférieur ou égal à 10 mg/kg |
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Heavy métal |
Inférieur ou égal à 20 mg/kg |
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Arsenic (As) |
Inférieur ou égal à 1 mg/kg |
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Chrome (Cr) |
Inférieur ou égal à 2 mg/kg |
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Plomb (Pb) |
Inférieur ou égal à 1,5 mg/kg |
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Articles microbiens |
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Comptage de plaques aérobies |
Inférieur ou égal à 1000 UFC/g |
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Moisissure et levure |
Inférieur ou égal à 50 UFC/g |
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Coliforme |
Inférieur ou égal à 3 MPN/g |
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coli |
NÉGATIF dans 1 g |
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salmonelle |
NÉGATIF à 25g |
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